关于工程合同解除后的应付比例问题，这并非一个可以简单给出固定答案的问题，因为具体的应付比例需根据合同的约定、合同解除的原因、双方的责任以及实际履行情况等多个因素来综合判断。以下是我从几个不同角度对此问题的分析：

1. 合同约定：

   • 首先，应查阅工程合同中关于合同解除后款项支付的相关条款。如果合同中明确规定了在不同情况下解除合同时的应付比例或计算方法，那么应按照合同约定执行。

2. 合同解除原因：

   • 合同解除的原因对确定应付比例至关重要。如果是因为一方违约导致合同解除，那么违约方可能需要承担更多的责任，包括支付更高的比例或全部款项。如果是双方协商一致解除，那么可能会根据协商的结果来确定应付比例。

3. 实际履行情况：

   • 合同解除时的实际履行情况也是确定应付比例的重要因素。如果合同已经大部分履行，那么解除后的应付比例可能会相对较高。如果合同几乎未履行，那么应付比例可能会较低或甚至为零。

4. 法律规定与司法实践：

   • 在没有合同约定或合同约定不明确的情况下，可以参照相关的法律规定和司法实践来确定应付比例。例如，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同解除后，尚未履行的部分终止履行；已经履行的部分，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状、采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。

综上所述，工程合同解除后的应付比例是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行综合分析。如果你面临这样的情况，建议详细查阅合同条款、分析合同解除的原因和实际履行情况，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。作为专业律师，我可以根据你的具体情况提供针对性的法律分析和建议。