结论前置：男朋友开店营业执照写你的名字，并不意味着你当然具有对该店铺或营业执照的完全处置权，这取决于你们之间是否有明确的约定或协议，以及你是否实际参与了店铺的经营和管理。

详细分析：

1. 营业执照的法律意义：营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。营业执照上登记的经营者姓名，通常被视为该经营实体的法定负责人或代表人。但这并不意味着登记者就拥有对经营实体的完全处置权，特别是当实际经营者与登记者不一致时。

2. 处置权的来源：

   • 约定或协议：如果你与男朋友之间有明确的书面或口头约定，约定你享有对店铺的某种处置权（如决策权、管理权、收益权等），那么这种处置权将受到法律的保护。在发生争议时，你可以依据这些约定来主张你的权利。
   • 实际参与经营：如果你不仅名义上是营业执照上的经营者，实际上也参与了店铺的日常经营和管理，那么你在某种程度上也可能被视为店铺的共同经营者或合伙人。这种情况下，你对于店铺的处置权将更加稳固。

3. 法律风险的考量：

   • 名义经营者与实际经营者的不一致可能会引发一系列的法律问题，如税务问题、债务问题、合同问题等。因此，在决定让谁作为营业执照上的经营者时，应充分考虑这一点。
   • 如果你们之间没有明确的约定或协议，且你并未实际参与店铺的经营和管理，那么你在法律上可能并不享有对店铺的处置权。此时，如果你擅自处置店铺或营业执照，可能会面临法律风险。

法律建议：

• 明确约定：建议你们之间签订一份书面协议，明确各自在店铺经营中的权利和义务，包括处置权的归属问题。
• 法律咨询：在签订协议或处理相关法律事务时，可以寻求专业律师的帮助，以确保协议的合法性和有效性。
• 实际参与：如果你希望享有对店铺的处置权，可以考虑实际参与店铺的经营和管理，这样不仅能增强你在法律上的地位，也能更好地了解店铺的运营情况。

总之，营业执照上写你的名字并不直接等同于你拥有对店铺的处置权。这取决于你们之间的约定、协议以及你实际参与经营的程度。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。