代课老师还没签订合同学校就不用了，这种情况可能构成违约。具体分析如下：

1. 劳动关系的建立与合同的必要性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。学校招用代课老师并接受其提供的教学服务，同时支付报酬，双方即形成事实劳动关系。
   • 学校作为用人单位，有义务在代课老师入职后一个月内与其订立书面劳动合同，以明确双方的权利义务。

2. 未签订合同前的义务与责任：

   • 即便在双方未签订书面劳动合同的情况下，学校若已实际使用代课老师的教学服务，并支付了报酬，那么双方之间仍存在事实劳动关系。
   • 在此期间，学校若无故解除与代课老师的劳动关系（即不用代课老师了），可能构成对代课老师合法权益的侵害，因为代课老师已实际履行了教学义务，并有权获得相应的报酬和劳动保障。

3. 违约的判定与后果：

   • 若学校在没有正当理由的情况下解除与代课老师的劳动关系，且未签订书面劳动合同，这可能被视为学校违反了《劳动合同法》的相关规定，构成违约。
   • 代课老师在此情况下有权向学校主张相应的法律责任，包括但不限于要求学校支付经济补偿、赔偿损失等。

4. 建议与措施：

   • 对于学校而言，应严格遵守《劳动合同法》的规定，及时与代课老师签订书面劳动合同，明确双方的权利义务，避免不必要的法律纠纷。
   • 代课老师在遇到类似情况时，应了解自己的合法权益，并及时向学校或相关劳动部门寻求帮助和维权。

综上所述，代课老师还没签订合同学校就不用了，这种情况可能构成违约。学校应依法与代课老师签订书面劳动合同，并履行相应的义务和责任。代课老师在遇到类似情况时，应依法维护自己的合法权益。