醉驾电动车撞人时速超过每小时25是否要判刑，并不能一概而论，而是要根据具体情况以及法律规定来判断。

首先，我们需要明确几个关键点：

1. 电动车的性质：电动车是否属于机动车，这取决于其技术参数和法律规定。如果电动车被认定为机动车，那么醉驾电动车就构成了危险驾驶罪；如果电动车被认定为非机动车，那么醉驾电动车则可能构成其他犯罪，如过失致人重伤罪等，但不一定构成危险驾驶罪。

2. 醉驾的标准：醉驾的标准通常是通过血液酒精含量来判定的。如果血液酒精含量超过法律规定的阈值，就构成醉驾。

3. 撞人的后果：撞人的后果也是判断是否需要判刑的重要因素。如果撞人导致了重伤、死亡或者重大财产损失，那么判刑的可能性就大大增加。

现在，我们根据这些关键点来分析问题：

1. 如果电动车被认定为机动车：

   • 醉驾机动车构成危险驾驶罪，根据《刑法》第一百三十三条之一的规定，处拘役，并处罚金。
   • 如果醉驾机动车同时造成了交通事故，且负事故全部或者主要责任，那么还可能构成交通肇事罪，根据《刑法》第一百三十三条的规定，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。

2. 如果电动车被认定为非机动车：

   • 醉驾非机动车虽然不构成危险驾驶罪，但如果因此造成了交通事故，且负事故主要责任或全部责任，导致他人重伤、死亡或者重大财产损失，那么可能构成过失致人重伤罪、过失致人死亡罪或者重大责任事故罪等，这些罪名也都有相应的刑罚。

3. 时速超过每小时25的影响：

   • 时速超过每小时25并不直接决定是否需要判刑，但它可能作为判断事故责任、事故严重程度以及驾驶员是否超速行驶等因素的考虑之一。
   • 如果时速超过限速标准，且因此导致了事故的发生或者加重了事故的损害后果，那么驾驶员可能需要承担更大的责任。

综上所述，醉驾电动车撞人时速超过每小时25是否要判刑，取决于电动车的性质、醉驾的标准、撞人的后果以及驾驶员在事故中的责任等因素。因此，无法给出一个简单的结论。如果你面临这样的情况，建议尽快咨询专业律师，以便根据你的具体情况进行法律分析和辩护。