针对“五保的监护人长期在外务工”的情况，确实需要采取一系列措施来确保被监护人的生活和安全得到妥善保障。以下是一些具体的建议：

首先，要明确监护责任。虽然监护人长期在外务工，但其监护责任并未因此转移。监护人应尽可能通过远程方式，如电话、视频通话等，与被监护人保持密切联系，了解其基本生活情况和需求，并给予必要的指导和帮助。

其次，可以寻求替代监护。如果监护人确实无法履行监护职责，可以考虑委托其他亲属、朋友或专业机构作为临时监护人，确保被监护人在日常生活中的基本需求得到满足。这种替代监护可以是暂时的，直到监护人能够返回并重新履行监护职责。

同时，加强社区关爱也是非常重要的。社区可以组织志愿者或工作人员定期走访被监护人，了解其生活状况，提供必要的帮助和支持。此外，社区还可以开展一些针对困境儿童的活动，如心理辅导、学习辅导等，帮助他们更好地成长。

另外，政府和相关机构也应发挥积极作用。例如，民政部门可以加强对困境儿童的关注和保护，提供必要的救助和福利服务。同时，政府还可以推动相关政策的制定和实施，为困境儿童提供更多的法律保障和制度支持。

最后，对于监护人长期在外务工的情况，还可以考虑利用科技手段来加强监护。例如，通过安装监控设备、使用智能穿戴设备等，可以实时了解被监护人的生活情况，确保其安全。但需要注意的是，这些科技手段的使用应尊重被监护人的隐私权和人格尊严，避免对其造成不必要的伤害。

综上所述，针对“五保的监护人长期在外务工”的情况，需要监护人、社区、政府和相关机构等多方共同努力，形成合力，确保被监护人的生活和安全得到妥善保障。