针对您提出的“国外是怎么处理讹钱的”这一问题，我可以从以下几个方面进行解答：

首先，从法律制度层面来看，许多西方国家对于讹钱行为有着明确的法律规定，并将其视为诈骗行为。在法律面前，人人平等，无论是老人还是年轻人，只要涉及诈骗，都可能面临法律的制裁。这种处理方式简单、粗暴但直接有效，能够在很大程度上遏制讹钱行为的发生。

其次，从社会保障体系方面来说，西方国家普遍建立了较为完善的医疗保险和养老保险制度。这意味着老年人在遇到意外摔倒等情况时，可以通过医疗保险来承担医疗费用，而不需要过分依赖他人或社会救助。这种制度设计降低了老年人因经济压力而讹诈他人的可能性。

此外，虽然西方国家在监控覆盖方面可能不如中国那么广泛，但他们在处理类似事件时，通常会依靠法律体系中的陪审团制度等方式来确保公正。这种制度虽然可能导致判决效率相对较低，但能够在很大程度上保证判决的公正性和合理性。

当然，也需要注意到，尽管西方国家在法律制度和社会保障体系方面相对完善，但仍然无法完全杜绝讹钱行为的发生。在实际生活中，仍然需要人们保持警惕，避免被不法分子利用。

总的来说，国外处理讹钱行为的方式主要依赖于完善的法律制度和社会保障体系。通过法律制裁和保险制度来降低讹钱行为的发生概率，并保障受害者的合法权益。同时，也需要人们自身提高警惕，加强自我防范意识。