公司威胁不给全额n+1就开辞退证明的行为是不合法的。

首先，当单位解除劳动合同时，按照法律规定，应当给予员工相应的经济补偿，这通常包括但不限于工资、奖金、福利等，具体数额和方式由双方协商或依据法律规定确定。而“n+1”通常指的是一种经济补偿方式，即按照员工在单位工作的年限（n）加上一个月的工资（1）作为补偿。

其次，单位在解除劳动合同时，应当出具离职证明，这是员工的合法权益，也是单位应当履行的法定义务。离职证明是员工离职后办理相关手续、享受相关待遇的重要依据，单位无权拒绝出具。

因此，公司威胁不给全额n+1就开辞退证明的行为，既违反了法律规定，也损害了员工的合法权益。员工可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与公司协商：首先尝试与公司进行协商，明确表达自己的诉求和法律依据，争取达成和解。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。
3. 申请劳动仲裁：如果投诉仍然无法解决问题，可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径来维护自己的权益。
4. 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满，还可以向法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。

总之，公司威胁不给全额n+1就开辞退证明的行为是不合法的，员工有权采取法律手段来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。