打人者拒不承认时，你依然有多种法律途径来维护自己的权益。以下是我为你提供的详细建议：

首先，明确结论：即便打人者不承认，只要你能够收集到足够的证据，依然可以通过法律手段追究其责任。

一、关键在于收集证据

证据是维权的基础，也是让打人者承担责任的前提。你应尽可能全面地收集以下证据：

1. 证人证言：寻找现场目击者，并记录他们关于打人事件的详细描述。确保及时获取证人的联系方式，以便后续联系和作证。

2. 监控视频：如果事件发生在有监控的区域，应立即联系相关部门调取监控录像。监控视频能直观展现打人过程，是极具说服力的证据。

3. 医院诊断与伤情鉴定：及时就医，并获取详细的医院诊断证明。根据伤情，可申请司法鉴定，确定伤情等级，这将直接影响法律责任的承担。

4. 现场物证与通讯记录：收集与事件相关的物证，如凶器或遗落物品。同时，保存打人前后的电话沟通、短信或社交媒体聊天记录，作为辅助证据。

二、选择合适的法律途径

基于收集的证据，你可以选择以下途径来维权：

1. 向公安机关报案：提交你收集到的证据，并配合警方调查。警方会根据证据和法律规定，决定是否进行治安处罚或刑事立案。

2. 提起民事诉讼：如果因打人事件遭受了人身伤害和经济损失，你可以向法院提起民事诉讼，要求打人者承担民事赔偿责任。在此过程中，你需要承担举证责任，证明打人者的侵权行为及你的损失。

三、法律规定的证明标准与责任承担

了解法律上的证明标准和责任承担对于维权至关重要：

• 刑事诉讼证明标准：要求“事实清楚，证据确实、充分”，即证据需排除合理怀疑，使法官确信打人者实施了犯罪行为。

• 民事诉讼证明标准：相对较低，采用“高度盖然性”标准。只要你提供的证据证明力明显大于对方，使法官能相信待证事实具有高度可能性，即可判决打人者承担民事责任。

四、总结与建议

面对打人者拒不承认的情况，你应保持冷静，积极收集并固定证据。然后，根据证据情况选择合适的处理方式。同时，建议及时报警并寻求法律援助。我会为你提供专业意见和指导，帮助你更好地维护自己的权益。无论打人者是否承认，只要触犯法律，都必将受到制裁。因此，建议你积极行动，通过法律途径来维护自己的合法权益。