赡养老人每个月在个人所得税中的专项附加扣除金额，根据是否为独生子女有所不同。

1. 独生子女：每月可享受2000元的定额扣除。
2. 非独生子女：需与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，且个人分摊额不超过每月1000元。分摊方式可以是均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊，且一旦确定，在一个纳税年度内不得变更。

这一规定旨在减轻纳税人在赡养老人方面的经济负担，是个人所得税专项附加扣除政策的重要组成部分。如有进一步需要，您可以继续咨询我。