在探讨“正常行驶和掉头谁的责任”这一问题时，我们首先要明确的是，责任的判定通常取决于事故发生的具体情况，包括车辆行驶的状态、道路状况、交通信号以及双方驾驶员的行为等因素。

一般来说，如果掉头车辆在完成掉头动作时没有仔细审视路况，导致与正常行驶的车辆发生碰撞，那么掉头车辆通常应承担主要责任。这是因为掉头车辆在掉头过程中，有义务确保不影响其他正常行驶的车辆，并需要对路面情况进行充分的观察。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，机动车在没有禁止掉头或者没有禁止左转弯标志、标线的地点可以掉头，但不得妨碍正常行驶的其他车辆和行人的通行。

然而，也有一些特殊情况需要注意。例如，如果正常行驶的车辆存在超速、违规驾驶等行为，这也可能会影响责任的划分。在这种情况下，虽然掉头车辆可能因掉头动作而承担一定责任，但正常行驶的车辆也可能因其违规行为而承担部分责任。

综上所述，对于“正常行驶和掉头谁的责任”这一问题，我们不能一概而论。而是需要根据事故发生的具体情况，包括双方车辆的状态、道路状况、交通信号以及驾驶员的行为等因素，进行综合分析和判断。如果你遇到了类似的情况，建议保存好相关证据，如行车记录仪视频、交通事故现场照片等，并及时向交警部门报案，以便进行进一步的调查和责任认定。同时，你也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。