孩子被别人弄伤后的营养品赔偿应根据受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见来确定。以下是对该问题的详细解答：
一. 营养费赔偿的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费等为治疗和康复支出的合理费用。因此，当孩子因他人行为受伤，且确实需要补充营养品以辅助治疗或康复时，侵权人应承担相应的营养费赔偿责任。
二. 营养费赔偿的确定因素
受害人伤残情况：营养费的赔偿首先需根据受害人的伤残情况来确定。如果伤情明显轻微，不需住院治疗，通常不会赔偿营养费。受害程度达到轻伤以上者，则需要赔偿营养费，赔偿期限从受害之日起到伤情基本痊愈之日止。
医疗机构的意见：营养费的赔偿还必须参照医疗机构的意见。医疗机构的意见应包括是否需要额外增长营养，以及需要增强营养的期限等。如果医疗机构没有出具营养意见，可以推定为不需要辅助治疗的营养，此时不应对营养费进行赔偿。
三. 营养费赔偿的计算方式
营养费的赔偿金额应根据医疗机构的建议酌情花费的数额来确定。此外，营养费的赔偿标准也可以按照当地居民平均生活费标准的40%-60%的比例来计算。在实务中，营养费的标准一般采用30元-50元/天的范围，但具体金额还需结合上述因素综合确定。
四. 赔偿流程
收集证据：孩子受伤后，家长应及时就医并保留好相关的医疗费用票据、诊断证明以及医疗机构关于营养费用的意见等证据材料。
协商赔偿：家长应与侵权人进行协商，要求赔偿包括营养费在内的各项损失。如果协商不成，可以考虑采取法律手段。
提起诉讼：如果协商无果，家长可以向人民法院提起诉讼，要求侵权人赔偿相应的营养费。在诉讼过程中，应提供充分的证据证明营养费的合理性和必要性。
我建议家长在处理此类问题时，务必保持冷静，依法维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。