不可以依法对嫌疑人戴手铐剃头。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

1. 关于戴手铐：

   • 在刑事案件中，对嫌疑人使用械具（如手铐）是有严格规定的。一般情况下，只有在嫌疑人可能逃脱、可能自伤自残、可能伤害他人或者有其他危险行为时，才会根据具体情况和法律规定，由有权决定的机关批准使用械具。
   • 因此，并不是所有嫌疑人都会被戴手铐，这需要根据具体情况和法律规定来判断。

2. 关于剃头：

   • 剃头并不属于刑事强制措施或侦查手段，也没有法律规定可以对嫌疑人进行剃头。
   • 嫌疑人的个人形象和尊严应受到尊重，除非有特定的法律程序（如搜查、取证等）需要，并且经过法定程序批准，否则不能随意对嫌疑人进行剃头等改变其外貌的行为。

综上所述，依法对嫌疑人戴手铐剃头是不符合法律规定的。在刑事案件中，对嫌疑人的任何处理都必须严格遵守法律规定，确保嫌疑人的合法权益得到保障。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议及时向有关部门反映，并寻求专业律师的帮助。