当公司每个月都延迟几天发工资时，作为劳动者，你可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细的建议：

一、初步措施：与公司沟通

1. 明确问题：首先，你需要明确公司每月延迟发工资的具体天数，以及这是否已经成为一种常态。
2. 与公司协商：与公司的人力资源部门或财务部门进行沟通，了解延迟发工资的具体原因，并表达你的担忧和不满。
3. 要求书面承诺：如果公司给出了合理的解释，并要求你给予一定的宽限期，你可以要求公司出具书面承诺，明确未来的工资发放时间。

二、法律途径：投诉与仲裁

1. 向劳动行政部门投诉：如果与公司协商无果，你可以向当地的劳动行政部门投诉。劳动行政部门有权责令公司限期支付工资，如果公司逾期不支付，还需要加付赔偿金。
2. 申请劳动仲裁：如果投诉仍然无法解决问题，你可以收集相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等），向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，你需要详细陈述公司延迟发工资的事实，并提供相关证据。
3. 法律诉讼：如果你对仲裁结果不满，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理并作出判决。

三、解除劳动合同与经济补偿

1. 解除劳动合同：如果公司长期延迟发工资，且经过上述措施仍然无法改善，你可以考虑依据《劳动合同法》的相关规定，与公司解除劳动合同。
2. 要求经济补偿：在解除劳动合同的同时，你可以要求公司支付经济补偿。经济补偿的金额根据你的工作年限来计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

四、注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，你需要保留所有与公司沟通的记录、劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，以便后续维权。
2. 及时维权：劳动仲裁的时效通常为一年，因此你需要及时采取措施维护自己的权益。
3. 了解法律法规：在维权过程中，你需要了解相关的法律法规和政策，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，当公司每个月都延迟几天发工资时，你可以通过与公司沟通、向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁以及解除劳动合同并要求经济补偿等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，你需要保留相关证据、及时维权并了解相关的法律法规。