智力不全的人在商场干活儿，对他人造成了伤害，是否犯法，需要具体情况具体分析。

1. 若该智力不全的人被认定为无刑事责任能力或限制刑事责任能力：

   • 根据我国刑法，无刑事责任能力的人（如精神病人）在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。但应责令其家属或者监护人严加看管和医疗，在必要的时候由政府强制医疗。
   • 限制刑事责任能力的人，则应当负刑事责任，但可以从轻或者减轻处罚。

2. 若该智力不全的人虽智力有缺陷，但并未达到影响刑事责任能力的程度：

   • 则其应对自己的行为负责，若对他人造成伤害，构成犯罪的，应依法追究刑事责任。

3. 从民事赔偿角度来看：

   • 无论该智力不全的人是否承担刑事责任，只要其行为对他人造成了伤害，且存在过错，就应承担相应的民事赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费等。

4. 特殊情况：

   • 如果该智力不全的人是在工作过程中对他人造成伤害，且其所在单位对此有过错的（如未尽到安全管理职责），则单位也可能需承担相应的赔偿责任。

综上所述，智力不全的人在商场干活儿对他人造成伤害是否犯法，需根据具体情况判断其刑事责任能力，并结合民事赔偿的相关规定来处理。如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询。