不能直接起诉第三方。当你遇到别人承包水库养鱼欠你饲料款，然后在第二年将水库转让给第三方的情况时，你需要明确的是，根据合同的相对性原则，合同中的权利和义务只对合同双方当事人具有法律约束力。这意味着，即使水库的承包权发生了转让，原承包人欠你的饲料款仍然是由原承包人承担，而不是由第三方承担。
具体来说：
合同相对性原则：你与原承包人之间的饲料买卖合同关系，与第三方无关。原承包人转让水库的行为，并不改变你们之间原有的债权债务关系。
债权追索：因此，你应当继续向原承包人追索饲料款。如果原承包人无力偿还或拒绝偿还，你可以通过法律途径，如起诉或申请强制执行等方式来维护你的合法权益。
转让后的责任：虽然水库已经转让给第三方，但第三方并没有义务承担原承包人的债务，除非在转让合同中明确约定了第三方需要承担原承包人的债务。
综上所述，你不能直接起诉第三方来追索原承包人欠你的饲料款。你应当继续向原承包人追索，并通过法律途径来维护你的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。