一颗门牙断了，其赔付标准并非固定，而是需根据多种实际情况和适用法律来综合确定。以下是对此问题的详细解答：

一、赔付原则与证据保留

1. 责任比例：赔付时首先要明确事故的责任比例，双方将按照这一比例来分担赔偿费用。
2. 证据重要性：建议及时报警并妥善保留所有相关证据，如医疗费用收据、诊断证明、收入证明以及事故现场照片等。这些证据对于后续的协商、调解或诉讼至关重要。

二、具体赔偿项目

1. 医疗费：这是最基本的赔偿项目，包括治疗门牙断裂所需的所有医疗费用，如补牙、镶牙、根管治疗等。具体金额需根据医疗机构出具的收款凭证和病历来确定。
2. 误工费：如果门牙断裂导致您无法正常工作，那么可以主张误工费。误工时间由医疗机构出具的证明确定，收入状况则根据您的固定收入或最近三年的平均收入来计算。
3. 护理费：如果门牙断裂严重，需要他人护理，那么可以主张护理费。护理费根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。
4. 营养费：如果门牙断裂影响了您的进食和营养摄入，那么可以主张营养费。具体金额需参照医疗机构的意见来确定。
5. 残疾赔偿金：如果门牙断裂构成了伤残，那么可以进行伤残鉴定，并根据伤残等级来主张残疾赔偿金。赔偿金额将按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准来计算。
6. 精神损害抚慰金：门牙断裂可能对您的外貌和心理造成一定影响，因此可以主张精神损害抚慰金。具体金额需根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素来确定。
7. 交通费：因就医或转院治疗实际发生的交通费用也应纳入赔偿范围。

三、特殊情境下的赔付

1. 工伤保险赔付：如果门牙断裂是在工作期间因工作原因造成的，那么可以认定为工伤，并依据《工伤保险条例》进行赔付。
2. 交通事故赔偿：如果门牙断裂是由交通事故造成的，那么首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，则按照交通事故责任认定书确定的责任比例进行分担。

四、其他考虑因素

1. 医疗方案选择：您有权自由选择镶牙或植入义齿等医疗方案，不同方案的费用也会有所不同，赔偿时应考虑这一因素。
2. 地区差异：不同地区的医疗水平、修复牙齿的难度以及人均收入水平都可能影响最终的赔偿金额。

综上所述，一颗门牙断了的赔付标准需综合考虑多种因素，并根据具体情况和所适用的法律法规来确定。在实际操作中，建议您及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。