针对您欠工资快三年想要起诉的情况，以下是我为您准备的详细起诉指南：
确认劳动关系：
- 首先，您需要收集证据来证明您与雇主之间的劳动关系，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。
- 如果这些直接证据缺失，您可以尝试通过间接证据来佐证，比如同事的证言、工作邮件、通话录音等。
准备欠薪证据：
- 收集所有能证明雇主欠薪的证据，如银行流水、工资发放记录、欠薪确认书、聊天记录等。
- 确保这些证据能够清晰地反映出欠薪的数额、时间以及雇主的身份。
了解仲裁与诉讼程序：
- 在大多数情况下，劳动纠纷需要先经过劳动仲裁委员会仲裁，对仲裁结果不服的才能向法院提起诉讼。
- 您需要向当地的劳动仲裁委员会提交仲裁申请，并按照要求填写仲裁申请书，附上相关证据材料。
提交仲裁申请：
- 仲裁申请书中应明确列出您的仲裁请求，即要求雇主支付欠薪及可能产生的利息、赔偿等。
- 同时，您需要详细说明事实和理由，包括劳动关系的存在、欠薪的具体情况以及您所依据的法律法规。
参与仲裁调解与裁决：
- 仲裁委员会可能会组织双方进行调解，如果调解成功，您可以与雇主达成和解协议。
- 如果调解不成，仲裁委员会将依法进行裁决，您需要根据裁决结果来决定是否向法院提起诉讼。
向法院提起诉讼：
- 如果您对仲裁裁决不服，可以在规定的期限内向法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持您的主张，并遵循法院的诉讼程序。
注意时效问题：
- 请务必注意劳动争议的仲裁时效和诉讼时效，以免因超过时效而丧失法律救济的权利。
- 一般来说，劳动争议的仲裁时效为一年，自您知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
在整个过程中，建议您保持冷静、理性，并寻求专业法律人士的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。