如果您将房子租给别人，别人用您的名字办理营业执照且不为员工交社保，您可能会承担一定的法律责任和风险。以下是对这一问题的详细分析：

1. 关于使用您名字办理营业执照的法律风险：

   • 如果您的名字被用于办理营业执照，从法律上讲，您可能会被视为该企业的法定代表人或负责人。这意味着，与该企业相关的法律责任，包括但不限于债务、税务、合规等，都可能与您有关。
   • 如果该企业存在违法经营行为，如欺诈、虚假宣传、偷税漏税等，您作为名义上的法定代表人，可能会受到相关部门的调查，甚至面临法律责任。

2. 关于不为员工交社保的法律责任：

   • 社保是员工的合法权益，也是企业的法定义务。如果企业不为员工交社保，不仅损害了员工的利益，也违反了国家的法律法规。
   • 作为名义上的企业负责人，您可能会因企业未履行社保缴纳义务而受到相关部门的处罚，包括但不限于罚款、补缴社保费用、承担滞纳金等。
   • 在极端情况下，如果企业因未交社保导致员工权益受损，员工可能会通过法律途径追究企业的责任，您作为名义负责人，也可能被卷入其中。

3. 建议与措施：

   • 立即止损：尽快与租房者沟通，明确其不得使用您的名字办理营业执照，并要求其更正或注销已办理的营业执照。
   • 签订协议：在租房合同中明确约定租房者不得使用您的名字进行任何商业活动，并约定相应的违约责任。
   • 关注企业动态：如果租房者已经使用了您的名字办理了营业执照，您应密切关注该企业的经营状况，确保其合法合规经营，并督促其履行社保缴纳义务。
   • 咨询专业意见：如果您对此类法律问题不熟悉，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，将房子租给别人并使用您的名字办理营业执照且不为员工交社保，可能会给您带来严重的法律责任和风险。因此，您应尽快采取措施，确保自己的合法权益不受损害。