一般情况下，成年子女欠信用卡的钱，银行不会直接找父母签字承担责任。因为根据法律原则，成年子女具有独立的民事行为能力，其债务应当由其自身承担，与父母无关。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律原则：

   • 成年子女作为完全民事行为能力人，能够独立进行民事活动，包括借贷行为。
   • 父母与成年子女在法律上是独立的个体，一方的债务原则上不涉及另一方。

2. 银行行为分析：

   • 银行在发放信用卡时，会基于申请人的信用状况、还款能力等因素进行评估。
   • 如果银行要求父母签字，可能是出于以下几种情况：
     • 父母作为共同借款人或担保人：在这种情况下，父母需要明确了解并同意承担相应的法律责任。但这并非银行发放信用卡的常规要求，而是特定情况下的特殊安排。
     • 父母作为紧急联系人或财务支持人：有时银行可能要求申请人提供紧急联系人或财务支持人的信息，以便在无法联系到申请人或申请人无法还款时，通过这些人来寻找或追讨债务。但这并不意味着父母需要承担还款责任。

3. 法律建议：

   • 如果银行要求父母签字，父母应当仔细阅读相关文件，了解签字的法律后果。
   • 如果父母不愿意承担任何法律责任，应当明确拒绝签字，并与银行沟通说明情况。
   • 如果已经签字并承担了法律责任，父母应当咨询专业律师（如我），了解自身权益和可能的法律救济途径。

综上所述，成年子女欠信用卡的钱，银行通常不会直接找父母签字承担责任。如果遇到此类情况，父母应当谨慎对待，了解签字的法律后果，并根据自身意愿和法律规定做出决策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。