事故中的1—10级伤残鉴定标准，主要依据的是《医疗事故处理条例》、《医疗事故分级标准（试行）》，《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）以及《人体损伤致残程度分级》等多项规定。以下是对这些标准中1—10级伤残的详细阐述：

一、一级伤残

• 医疗事故标准：造成患者死亡或重度残疾，生活完全不能自理，如植物人状态、极重度智能障碍等。
• 劳动能力鉴定：器官完全丧失功能，存在特殊医疗依赖，生活完全不能自理。
• 人体损伤标准：持续性植物生存状态，或双眼球缺失等极端情况，日常生活需随时有人帮助。

二、二级伤残

• 医疗事故标准：导致患者中度残疾，器官组织损伤严重，功能障碍显著，生活大部分不能自理。
• 劳动能力鉴定：器官严重缺损或畸形，有严重功能障碍，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
• 人体损伤标准：精神障碍或智能减退程度重，日常生活能力完全不能独立，需要监护。

三、三级伤残

• 医疗事故标准：造成患者轻度残疾，器官组织损伤导致一般功能障碍，生活能自理。
• 劳动能力鉴定：器官大部缺损或明显畸形，有较重功能障碍，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
• 人体损伤标准：智能减退或精神障碍，日常生活能力严重受限，需要间或帮助。

四、四级伤残

• 劳动能力鉴定：器官大部缺损或明显畸形，有中度功能障碍，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
• 人体损伤标准：日常生活能力受限，仅限于居住范围内的活动，职业种类受限，社会交往严重受限。

五、五级伤残

• 劳动能力鉴定：器官大部缺损或明显畸形，有较重功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
• 人体损伤标准：智能减退或精神障碍，日常生活能力部分受限，仅限于就近的活动，需要明显减轻工作。

六、六级伤残

• 劳动能力鉴定：器官大部缺损或明显畸形，有中等功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
• 人体损伤标准：日常生活能力部分受限，但能部分代偿，部分日常生活需要帮助，各种活动降低。

七、七级伤残

• 劳动能力鉴定：器官大部分缺损或部分缺损，有轻度功能障碍或并发症，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
• 人体损伤标准：日常活动能力极重度受限，短暂活动不受限，长时间活动受限。

八、八级伤残

• 劳动能力鉴定：器官部分缺损，形态异常，轻度功能障碍，存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
• 人体损伤标准：日常活动能力重度受限，断续工作，社会交往受约束。

九、九级伤残

• 劳动能力鉴定：器官部分缺损，形态异常，轻度功能障碍，无医疗依赖或存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
• 人体损伤标准：日常活动能力中度受限，工作和学习能力下降，社会交往能力部分受限。

十、十级伤残

• 医疗事故标准：造成患者明显人身损害的其他后果，生活能自理，如拔除健康恒牙等。
• 劳动能力鉴定：器官部分缺损，形态异常，无功能障碍或轻度功能障碍，无医疗依赖，无生活自理障碍。
• 人体损伤标准：日常活动能力轻度受限，工作和学习能力有所下降，社会交往能力轻度受限。

具体的伤残等级评定需由专业的医疗事故技术鉴定机构或具有相关资质的医疗机构进行，结合患者的医疗记录、检查结果以及专家意见，以确保评定的公正性和准确性。如果您或您身边的人遭遇了相关事故，建议及时咨询专业律师或相关机构，以便更好地了解自己的合法权益，并寻求适当的法律援助。