美团贷款不可以逾期一星期。贷款逾期会产生一系列不良后果，以下是详细分析：

1. 逾期利息与罚息：贷款一旦逾期，美团贷款机构会按照合同约定收取逾期利息，甚至可能加收罚息。这将增加你的还款压力，并可能导致债务雪球越滚越大。

2. 信用记录受损：逾期记录将被上报至征信系统，对你的个人信用记录造成负面影响。这可能会影响你未来申请贷款、信用卡等金融产品的成功率，甚至可能影响你的就业和租房。

3. 催收与法律诉讼：逾期后，美团贷款机构会进行催收，包括但不限于电话、短信、邮件等方式。若长时间逾期未还，机构可能会采取法律手段，如起诉你至法院，要求强制还款。这将给你带来不必要的法律纠纷和额外成本。

4. 服务受限：逾期可能导致你在美团平台上的服务受限，如无法使用美团的其他金融服务，甚至可能影响你在美团平台上的购物体验。

因此，我建议你按时还款，避免逾期。如果确实遇到还款困难，应及时与美团贷款机构沟通，寻求解决方案，如申请延期还款、调整还款计划等。这样既能维护你的个人信用，也能避免不必要的法律纠纷。