老师酒驾撞死人是一个严重的违法行为，不仅涉及到刑事责任，还涉及到民事赔偿责任。以下是对这一问题的详细解答：
一、刑事责任
老师酒驾撞死人，涉嫌交通肇事罪。根据情节的严重程度，可能面临以下刑事处罚：
如果老师在撞死人后没有逃逸，也没有其他特别恶劣的情节，可能会被判处三年以下有期徒刑或者拘役。
如果老师在撞死人后有逃逸行为，或者有其他特别恶劣的情节（如肇事后逃逸致使被害人因得不到救助而死亡等），可能会被判处三年以上七年以下有期徒刑。
如果老师是在撞死人后，为逃避法律追究而逃跑，最终导致被害人死亡的，可能会被判处七年以上有期徒刑。
此外，老师的驾驶证会被吊销，且终生不得重新取得机动车驾驶证。同时，教师所在单位也可能会根据相关规定，给予其党纪政纪处分，如警告、记过、降低岗位等级或者撤职、开除等。
二、民事赔偿责任
除了刑事责任外，老师还需承担民事赔偿责任。赔偿项目主要包括：
死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准计算，通常计算20年。如果受害者年龄超过60岁，每增加一岁减少一年；75周岁以上的，按5年计算。
丧葬费：按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
此外，受害者家属还可以主张精神损害抚慰金，以弥补因失去亲人而遭受的精神痛苦。
三、赔偿顺序
赔偿先由交强险在责任限额内赔付，不足部分由商业险按合同约定赔偿。如果仍然不足，则由侵权人（即老师）承担剩余部分的赔偿责任。需要注意的是，如果老师酒驾后逃逸，保险公司可能会拒绝赔偿商业险部分。
综上所述，老师酒驾撞死人后需要承担的后果是非常严重的。不仅可能面临刑事处罚和党纪政纪处分，还需要承担巨额的民事赔偿责任。因此，建议广大驾驶员严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。