民事起诉状可以发给被告。以下是对此问题的详细分析：

一. 民事起诉状发给被告是法定环节

• 民事诉讼中，原告依法向法院递交诉状启动诉讼流程。法院在受理案件后，会在规定的期限内向被告发送起诉状副本，这是民事诉讼中的法定环节。
• 此举的目的在于保障被告的知晓权和应诉权，让被告了解原告的诉讼请求、援引的事实及其依据，从而有充裕的时间来筹备应诉以及搜集有力的证据。

二. 起诉状送达被告的法律规定

• 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，人民法院对受理的案件，应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告。
• 送达方式多样，包括直接送达、留置送达、邮寄送达、公告送达等。法院会根据实际情况选择合适的送达方式。

三. 起诉状送达被告的具体操作

• 直接送达是最常见的方式，即法院将诉讼文书直接交给受送达人签收。
• 若直接送达有困难，可采用留置送达，即受送达人拒绝签收时，送达人可邀请有关基层组织或所在单位代表见证，将文书留在其住所视为送达。
• 邮寄送达则是通过邮局以挂号信等方式邮寄给被告，需保留相关凭证以确保送达的有效性。
• 在受送达人下落不明或无法用其他方式送达的情况下，可采用公告送达，自发出公告之日起，经过三十日，即视为送达。

综上所述，民事起诉状可以且必须发给被告，这是民事诉讼程序中的法定环节，旨在保障被告的诉讼权利，确保诉讼程序的顺利进行。我建议您在实际操作中遵循法院的指导和法律规定，以确保起诉状的合法有效送达。如有进一步需要，您可以继续咨询我。