劳动争议处理的原则和程序主要包括以下几个方面：

一. 处理原则

1. 合法原则：处理劳动争议必须严格依照法律规定，包括劳动实体法和程序法，确保处理结果符合法律规定。例如，在判断用人单位是否应支付经济补偿时，需严格依据《劳动合同法》的具体规定。
2. 公正原则：双方当事人虽在劳动关系中存在管理与被管理关系，但在争议处理中应确保双方法律地位平等，处理机构应客观、全面地调查和分析争议事实，不偏袒任何一方，保障双方当事人平等地行使权利。
3. 及时处理原则：劳动争议应及时处理，避免久拖不决，影响劳动者生活和用人单位生产经营。处理机构应在法律规定的期限内尽快处理争议，提高处理效率。例如，仲裁庭裁决劳动争议案件，通常应在受理仲裁申请之日起四十五日内结束。
4. 着重调解原则：调解是解决劳动争议的优先方式，具有灵活、高效、平和的优点。应贯穿于劳动争议处理的全过程，包括企业内部的调解、仲裁程序中的调解以及诉讼程序中的调解，通过协商和沟通促使双方当事人自愿达成和解协议。

二. 处理程序

1. 双方协商：发生劳动争议后，劳动者与用人单位首先应进行协商，尝试自行解决争议。
2. 调解组织调解：若协商不成，双方可以向劳动争议调解组织申请调解，如企业内的调解委员会等。
3. 申请仲裁：调解不成或不愿调解的，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交书面仲裁申请及相关证据。
4. 提起诉讼：对仲裁裁决不服的，劳动者可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决争议。

我建议，在处理劳动争议时，双方应本着友好协商的原则，尽量通过调解方式解决争议，以节省时间和精力。如确需通过仲裁或诉讼方式解决，应提前准备好相关证据，确保自身权益得到妥善维护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。