协助组织卖淫罪，并不直接以涉及金额作为定罪的唯一标准，而是依据行为人的具体协助行为及其情节严重程度来判定。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，为组织卖淫的人招募、运送人员或者有其他协助组织他人卖淫行为的，即构成协助组织卖淫罪，将面临五年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。若情节严重，则刑罚将升级至五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

在具体判定“情节严重”时，法院会综合考虑多种因素，包括但不限于以下几点：

1. 招募、运送卖淫人员的人数：若累计达到十人及以上，将被认定为情节严重。
2. 特殊群体的保护：若招募、运送的卖淫人员中，未成年人、孕妇、智障人员或患有严重性病的人累计达五人及以上，同样构成情节严重。
3. 跨境卖淫活动：协助组织境外人员在境内进行卖淫活动，或协助组织境内人员出境卖淫，也属于情节严重。
4. 非法获利情况：通过协助组织卖淫活动非法获利达到人民币五十万元及以上，是情节严重的一个重要标志。
5. 造成的严重后果：若造成被招募、运送或被组织卖淫的人员自残、自杀等严重后果，也将被视为情节严重。

因此，对于“帮忙收钱组织卖淫多少钱是违法的”这一问题，需要明确的是，协助组织卖淫罪的定罪并不直接取决于涉及金额的大小，而是取决于行为人的具体协助行为及其情节的严重程度。如果你或他人涉嫌此类行为，建议立即停止，并尽快寻求专业法律帮助。