对于“偷东西不到200元怎么处理”的问题，以下是我给出的详细解答：
首先，我们需要明确的是，偷窃行为本身就是违法的，无论涉及的金额大小。但是，在法律上，对于偷窃行为的处理会根据涉案金额的大小以及情节的严重程度有所不同。
一、法律处理
不构成刑事犯罪：
- 根据我国相关法律规定，盗窃金额低于一定数额（通常是1000元，但具体数额可能因地区而异）的，一般不构成刑事犯罪，即不会以盗窃罪论处。
- 在这种情况下，偷窃行为会受到治安管理处罚，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，一般处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款。如果情节较轻，可能只处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
构成刑事犯罪：
- 尽管单次盗窃金额低于200元，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃等情形，即使金额不高，也可能构成盗窃罪。
- 在这种情况下，犯罪者可能会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金的刑事处罚。
二、后续影响
行政处罚记录：
- 如果偷窃行为仅受到治安管理处罚，这会在公安系统内部留下违法记录，但这并非严格意义上的刑事案底。
- 这种违法记录对个人生活、就业的影响相对较小，但仍在一定程度上反映了个人的法律素养和道德品质。
刑事案底：
- 如果偷窃行为构成刑事犯罪并被法院判决有罪，那么就会留下刑事案底。
- 刑事案底对个人生活、职业选择等会产生较大的负面影响，例如可能无法从事某些特定职业或受到社会舆论的谴责。
三、建议与总结
增强法律意识：
- 个人应增强法律意识，认识到不同盗窃情形的法律后果，杜绝盗窃行为。
加强监管与宣传：
- 相关部门应加强监管力度，打击各类盗窃行为，维护社会的安全与稳定。
- 同时，也应加强法律宣传，提高公众对法律的认知度，减少盗窃等违法行为的发生。
综上所述，偷东西不到200元虽然不构成刑事犯罪，但仍会受到相应的法律处罚。因此，我们应时刻牢记法律的底线，不要因小失大，触碰法律的红线。