给孩子存钱，父母一般不可以单方面冻结。具体分析如下：

1. 孩子财产权的独立性：

   • 根据相关法律规定，孩子（特别是未成年人）的财产，包括存款，通常受到法律的特殊保护。这些财产一般属于孩子个人所有，父母作为监护人，有义务管理和保护孩子的财产，但不能随意处置或侵犯。

2. 冻结存款的法律程序：

   • 冻结存款通常需要通过法律程序，如法院裁定或相关执法机构的决定。在没有合法依据或法律程序的情况下，父母单方面冻结孩子的存款是违法的。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果父母认为孩子的存款存在被滥用或用于非法目的的风险，他们可以向法院申请采取保护措施，但这需要遵循法律程序，并提供充分的证据来支持申请。
   • 在某些情况下，如孩子需要支付医疗费用、教育费用等，父母可能需要使用孩子的存款。这时，他们应该与孩子（如果具备行为能力）或相关机构（如法院、社会福利机构）协商，并确保资金的使用符合孩子的最佳利益。

4. 法律建议：

   • 如果父母对孩子的存款管理存在疑问或争议，建议咨询专业律师或法律机构，以获取具体的法律建议和指导。
   • 父母应该尊重孩子的财产权，合法、合理地管理和使用孩子的存款，确保孩子的权益得到保护。

综上所述，给孩子存钱后，父母一般不可以单方面冻结这些存款。如果需要处理孩子的存款，应该遵循法律程序，并确保资金的使用符合孩子的最佳利益。如有任何疑问或争议，请直接向我咨询。