对于酒驾酒精度73mg/100ml的情况，无论是驾驶汽车还是摩托车，都属于饮酒驾驶范畴，将依法面临一系列的处理措施。以下是对此情况的详细解答：
一、法律定性
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法规，酒精度73mg/100ml明确被界定为饮酒驾驶。饮酒驾驶是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为。
二、行政处罚措施
暂扣驾驶证：
- 饮酒后驾驶机动车的，驾驶证将被暂扣六个月。在此期间，驾驶员不得驾驶机动车上路。暂扣期满后，需重新参加科目一学习并考试，考试合格后方可领回驾驶证。
罚款：
- 饮酒驾驶将并处一千元以上二千元以下罚款。具体罚款金额可能因地区和具体情节而有所不同。
记分：
其他教育措施：
- 根据具体情况，还可能包括学习交通法规、参加交通安全教育等附加措施，旨在增强驾驶员的安全意识和法律观念。
三、特殊情况处理
二次酒驾：
- 若这是驾驶员第二次因饮酒后驾驶机动车被处罚，将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时机动车驾驶证将被吊销。
营运机动车酒驾：
- 若驾驶员饮酒后驾驶的是营运机动车（如出租车、货车、网约车等），处罚将更加严厉，包括十五日拘留、五千元罚款、吊销机动车驾驶证，并且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
摩托车酒驾：
- 对于摩托车酒驾值73的情况，除上述处罚外，公安交通管理部门还可能暂扣摩托车，直至相关处理完毕。
四、其他潜在影响
保险影响：
- 多数保险合同将酒后驾车列为免责条款。因此，若因酒驾发生交通事故，保险公司可能会拒绝理赔，车主需自行承担事故造成的全部损失。
职业限制：
- 对于从事特定职业（如出租车司机、货车司机、网约车司机等）的驾驶员而言，酒驾将直接影响其职业发展，可能导致失业风险。公职人员酒驾还可能面临纪律处分。
五、法律后果与警示
饮酒驾驶不仅违反了交通法规，更对驾驶员本人、乘客以及社会公共安全构成了严重威胁。因此，强烈建议驾驶员严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。对于因酒驾导致的交通事故或其他严重后果，驾驶员除面临上述行政处罚外，还可能承担更严重的刑事处罚和民事赔偿责任。
综上所述，酒驾酒精度73mg/100ml的处理涉及多个方面，包括行政处罚、潜在影响及法律后果等。驾驶员应深刻认识到酒驾的严重性和危害性，自觉遵守交通法规，确保自己和他人的生命安全。