合同关系和雇佣关系的主要区别如下：

1. 主体方面：

   • 合同关系：主体具有广泛性，可以是法人之间、自然人之间，或法人与自然人之间，双方地位平等。
   • 雇佣关系：主体一方是雇主，另一方是雇员，雇员需听从雇主的指挥。

2. 法律性质：

   • 合同关系：受民法、合同法等调整，遵循当事人意思自治原则，双方权利义务由合同约定。
   • 雇佣关系：虽然也受民法、合同法等调整，但雇员需在一定程度上接受雇主的监督、管理和支配，尽管这种依附程度没有劳动合同关系强。

3. 管理与从属程度：

   • 合同关系：双方自主性强，不存在管理与被管理的从属关系。
   • 雇佣关系：雇员需依雇主指示工作，存在一定的管理与被管理的从属关系，但较劳动合同关系弱。

4. 待遇保障：

   • 合同关系：待遇保障主要依据双方约定，法律干预较少。
   • 雇佣关系：雇员通常享有雇主提供的报酬，但其他待遇如社会保险等可能不如劳动合同关系全面。

5. 责任承担：

   • 合同关系：双方按合同约定分担风险责任。
   • 雇佣关系：雇员在执行工作任务时造成他人损害，雇主通常承担无过错的替代责任；雇员因故意或重大过失致人损害的，可能与雇主承担连带责任。

举例说明：

• 合同关系：如小王与公司签订软件开发合同，双方约定开发内容、交付时间、报酬等，小王自主完成开发任务，公司支付报酬，双方为合同关系。
• 雇佣关系：如小李在餐厅当服务员，需听从老板安排干活，老板支付报酬，小李与餐厅为雇佣关系。

综上所述，合同关系和雇佣关系在主体、法律性质、管理与从属程度、待遇保障以及责任承担等方面存在明显区别。在实际应用中，需根据具体情况判断双方属于何种关系，以维护各自权益。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。