当您购买到假冒产品时，为了有效索赔并维护自身合法权益，您可以按照以下步骤进行：
一、明确索赔对象与保留关键证据
确定索赔对象：
- 如在实体店购买，索赔对象为销售该商品的商家。
- 如在电商平台购买，首先向商家索赔；若平台对商家资质审核有过错或商家失联，平台也可能需承担相应责任。
保留关键证据：
- 购物凭证：务必妥善保存发票、收据、电子订单截图、支付记录等，以证明购买行为的发生。
- 商品实物及包装：保持商品原样，不要随意丢弃或损坏，作为重要物证。
- 商品照片或录像：多角度拍摄商品，清晰展示其特征，以备后续使用。
- 相关鉴定报告：如有必要，可寻求专业机构出具鉴定报告，以证明商品的真伪。
二、与销售方协商
- 直接沟通：尽快与销售方取得联系，明确指出您购买的是假冒产品，并提出索赔要求。
- 提出合理诉求：
- 对于一般商品，您可要求退款退货，并按商品价款的三倍进行赔偿（不足五百元按五百元计算）。
- 如为食品类假货，除上述赔偿外，您还可要求价款十倍或损失三倍的赔偿（不足一千元按一千元计算），但标签、说明书瑕疵且不影响食品安全及不误导消费者的除外。
三、向相关机构投诉
若与销售方协商无果，您可向以下机构投诉：
- 电商平台投诉：若您在电商平台购买商品，可向平台提交投诉信息，按照平台提示进行操作。
- 消协投诉：拨打12315消费者投诉举报专线，向当地消费者协会投诉，寻求帮助和支持。
- 相关部门投诉：根据假冒产品的类别，向市场监督管理部门、食品药品监督管理部门或药品监督管理部门等投诉，以维护市场秩序和消费者权益。
四、采取法律途径
若以上途径均无法解决问题，您可考虑采取以下法律途径：
- 咨询律师：寻求专业律师的帮助，了解维权流程和法律问题，为您的索赔之路提供法律支持。
- 发送律师函：通过律师发送律师函给销售方，表明您的维权决心和索赔要求，促使其主动赔偿。
- 提起诉讼：在律师的指导下，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提交证据材料，参与庭审过程，争取公正判决。
五、注意事项
在整个索赔过程中，请务必注意以下事项：
- 保持冷静与理性：避免情绪化行为，以理性和冷静的态度处理问题。
- 保护个人信息和证据材料：确保个人信息和证据材料的安全，防止被不法分子利用。
- 了解并遵守相关法律法规：确保您的维权行为合法有效，避免触犯法律法规。
综上所述，当您购买到假冒产品时，应积极采取措施维护自身权益。通过保留证据、与销售方协商、向相关机构投诉以及采取法律途径等方式进行索赔，以维护您的合法权益和市场秩序。