针对您提出的“醉驾取保候审手机采集信息会看采集前的的东西么”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
在取保候审期间，手机采集信息是一个重要的司法程序，旨在监管和调查被取保候审人的行为。这一过程中，手机内的多种信息可能会被采集，包括但不限于基本信息（如手机型号、IMEI码等）、通信记录（通话、短信等）、应用程序使用情况、位置信息以及手机存储的其他数据（如照片、视频等）。
关于您关心的“是否会看采集前的信息”这一点，通常情况下，手机信息采集是对手机当前状态及历史记录的一个全面梳理。这意味着，采集过程中可能会查看到手机在采集前存储或产生的各类信息。但需要注意的是，这种查看并非无目的的窥探个人隐私，而是基于司法监管和案件调查的需要。
具体来说：
基本信息：如手机型号、IMEI码等，这些信息有助于确定手机的唯一性，方便后续监管和追踪。
通信记录：包括通话记录、短信内容等，这些信息的查看主要是为了了解被取保候审人在取保候审期间的通信情况，排查是否有与案件相关的联系。
应用程序使用情况：通过查看手机上安装的各类应用程序及其使用情况，可以排查是否存在与案件相关的线索或异常行为。
位置信息：手机的定位功能可以获取被取保候审人的活动轨迹，以确保其遵守取保候审期间的规定，不擅自离开指定区域。
其他数据：如手机存储的照片、视频等，这些可能包含与案件相关的证据或信息，因此也可能被采集和查看。
在整个采集过程中，必须严格遵循相关的法律规定和程序，确保当事人的合法权益不受侵犯。如果被取保候审人认为信息采集过程中存在违规行为或侵犯了其合法权益，可以依法提出异议并寻求救济途径。
综上所述，醉驾取保候审期间手机采集信息时，确实可能会查看到手机在采集前存储或产生的各类信息。但这一过程是依法进行的，旨在确保案件的顺利进行和当事人的合法权益得到保障。