行政处罚的法定原则主要包括以下几点：

1. 处罚法定原则：这一原则要求，对违法行为给予行政处罚的规定必须公布，未经公布的不得作为行政处罚的依据。处罚法定原则不仅适用于行政处罚的实施阶段，也适用于行政处罚的设定阶段。这意味着，行政处罚的主体、依据、设定以及程序都必须是法定的。
2. 处罚公正原则：行政处罚在设定上应当科学、合理，具体行政处罚行为的作出应当以法律规范的规定为依据，并以违法事实、违法性质、情节以及社会危害的后果为根据。公正原则要求相同情况相同对待，不同情况区别对待，并保障被处罚人的陈述、申辩、听证、复议以及诉讼的权利。
3. 处罚公开原则：对违法行为给予行政处罚的依据必须公开，行政处罚的程序和决定也应当公开。这包括行政处罚主体将其职权和行使该权利的程序公开，以及作出行政处罚决定前告知当事人相关的事实、理由、依据和权利。
4. 处罚与教育相结合原则：行政处罚不仅仅是一个简单的开罚单的过程，而应当在说明教育的基础上实施处罚，让被处罚人认识到自己行为的违法性、危害性和承担责任的必然性。处罚本身是一种手段，目的是通过教育来纠正违法行为并预防类似行为的再次发生。
5. 一事不再罚原则：对当事人的同一个违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚。这一原则确保了行政处罚的公正性和合理性，避免了重复处罚的情况。
6. 保障当事人陈述权利原则：当事人有权进行陈述和申辩，行政机关必须充分听取当事人的意见，并对当事人提出的事实、理由和证据进行复核。如果当事人提出的事实、理由和证据成立，行政机关应当采纳。

这些原则共同构成了行政处罚的法定框架，确保了行政处罚的合法性、公正性和有效性。如果你在这些方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。