夫妻间的吵架和打架，在何种情况下会被认定为家庭暴力，这是一个涉及多个维度的问题。以下是对此问题的详细解答：

一、家庭暴力的定义

家庭暴力是指家庭成员之间，以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。在夫妻关系中，这包括但不限于肢体冲突、精神折磨、经济控制等。

二、夫妻打架如何认定为家庭暴力

1. 行为具有伤害性：这包括身体暴力和精神暴力。身体暴力如殴打、捆绑、残害等，导致身体伤害或疼痛；精神暴力则如经常性谩骂、恐吓、侮辱等，造成精神创伤或心理压力。

2. 持续性和经常性：偶尔的轻微肢体冲突或争吵通常不被视为家庭暴力。但如果这种行为是持续性的，或者经常发生，且逐渐升级，那么就很可能构成家庭暴力。

3. 主观上有故意性：施暴方必须故意对另一方实施伤害行为。这意味着，如果双方在冲突中情绪失控而互相推搡，且未造成明显伤害后果，通常不被视为家庭暴力。但如果一方以控制、伤害另一方为目的，故意实施暴力行为，则可能构成家庭暴力。

三、如何收集和保留证据

如果认为自己遭受了家庭暴力，及时收集和保留证据至关重要。这些证据可能包括：

• 医院诊断证明和医疗记录，证明身体受伤的情况；
• 报警记录和警察的调查报告，证明暴力事件的发生；
• 证人证言，包括目击者、亲朋好友的陈述；
• 照片、视频等视听资料，记录暴力行为或伤害后果。

四、法律后果和应对措施

一旦认定为家庭暴力，受害者可以采取多种法律措施来保护自己。例如：

• 报警并寻求警方的帮助和保护；
• 向法院申请人身安全保护令，禁止施暴方接近或骚扰自己；
• 在离婚诉讼中，将家庭暴力作为对方过错的依据，要求损害赔偿；
• 如果暴力行为构成犯罪，还可以追究施暴方的刑事责任。

综上所述，夫妻间的吵架和打架是否构成家庭暴力，需要根据行为的伤害性、持续性和经常性、以及主观上的故意性等多个维度进行综合判断。如果认为自己遭受了家庭暴力，应及时收集和保留证据，并采取适当的法律措施来保护自己。