个体工商户是夫妻店但法人是一方的情况，主要依据个体工商户的登记信息、实际经营情况以及夫妻双方的财产约定来界定。以下是详细分析：

1. 登记信息的界定：

   • 个体工商户的法人（或经营者）在工商登记时明确为夫妻中的一方，这表示在法律上，该方被认定为个体工商户的负责人，具有相应的法律权利和义务。
   • 登记信息虽然重要，但并非唯一决定因素，还需结合实际经营情况和夫妻双方的财产约定来综合判断。

2. 实际经营情况的界定：

   • 如果个体工商户的实际经营由夫妻双方共同参与，且双方均对经营有实质性贡献（如资金投入、劳动力投入、管理决策等），那么即使法人只登记了一方，个体工商户的经营成果也可能被视为夫妻共同财产。
   • 若个体工商户主要由登记为法人的一方经营，另一方未参与或参与程度很低，则个体工商户的经营成果可能更多地被视为法人一方的个人财产。

3. 夫妻双方财产约定的界定：

   • 夫妻双方可以通过书面协议对个体工商户的财产归属进行约定。如果双方有明确的财产约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么应按照约定来界定个体工商户的财产归属。
   • 在无明确财产约定或约定不明确的情况下，应依据上述登记信息和实际经营情况来综合判断。

综上所述，个体工商户是夫妻店但法人是一方的情况，并不能简单地界定为法人一方的个人财产或夫妻共同财产。而是需要综合考虑个体工商户的登记信息、实际经营情况以及夫妻双方的财产约定来做出判断。如有具体法律纠纷或疑问，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和解决方案。