开车溅水路人确实可以受到处罚。以下是对此问题的详细分析：

1. 违反交通法规：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十二条第二款，夜间行驶或在易发生危险的路段以及恶劣气象条件下行驶时，应降低行驶速度。故意溅水可视为未遵守此规定，危及道路交通安全。
   • 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十四条规定，机动车行经漫水路或漫水桥时，应停车察明水情，确认安全后低速通过。故意加速溅水显然违反了这一规定。
   • 违反上述规定，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，机动车驾驶人将面临警告或20元以上200元以下的罚款。

2. 构成民事侵权：

   • 开车溅水导致路人衣物弄湿、身体不适等，侵害了路人的人身权益。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益的，应承担侵权责任。因此，路人有权要求驾驶人承担民事赔偿责任，包括衣物清洗费用、因身体受影响而产生的医疗费用等。

3. 实际处理建议：

   • 路人遇到此类情况，应尽量记住车辆号牌、发生地点及具体时间等信息，并可通过拍照或录像等方式记录溅水车辆的行为作为证据。
   • 可向交警部门投诉反映，交警核实情况后将依法处理。
   • 对于民事赔偿部分，若双方无法协商解决，路人可通过向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。

4. 对驾驶人的建议：

   • 在雨天行车，特别是经过积水路段时，务必减速慢行，避免溅水路人，以确保行车安全和遵守法律法规。
   • 增强法律意识和社会责任感，共同维护良好的道路交通环境和社会秩序。

综上所述，开车溅水路人是一种违法行为，不仅可能面临交警部门的处罚，还可能承担民事赔偿责任。因此，驾驶人在行车过程中应时刻保持警惕，遵守交通规则，确保行车安全，避免给行人带来不必要的困扰和损失。