针对“欠钱的人跑到加拿大怎么处理”这一问题，首先我们要明确的是，尽管债务人逃到了加拿大，但债权人依然有权采取一系列法律措施来追讨债务。以下是我为您详细梳理的处理方式：

1. 确认债务关系：

   • 首先，确保您与债务人之间的债务关系清晰明确，最好有书面证据如借条、合同等。
   • 如果债务关系不明确，可能需要通过法律途径进行确认，比如提起民事诉讼。

2. 了解国际法律与条约：

   • 加拿大与中国之间并没有直接的债务追讨协议，但两国都是《联合国国际货物销售合同公约》等国际贸易条约的缔约国，这些条约在一定程度上为跨国债务追讨提供了法律基础。
   • 同时，需要了解加拿大的相关法律规定，特别是关于债务追讨、诉讼程序以及债权保护等方面的内容。

3. 选择追讨方式：

   • 自行协商：如果债务人愿意配合，可以尝试通过自行协商的方式解决债务问题。
   • 委托律师或债务追讨机构：如果债务人拒绝配合或无法联系，您可以考虑委托专业的律师或债务追讨机构进行追讨。他们可以提供专业的法律服务，帮助您制定追讨策略，并代表您与债务人进行沟通或提起诉讼。
   • 提起诉讼：在必要时，您可以在中国或加拿大提起民事诉讼，要求债务人偿还债务。需要注意的是，跨国诉讼可能涉及复杂的法律程序和较高的成本，因此需要谨慎考虑。

4. 执行判决：

   • 如果您在中国获得了有利于您的判决，但债务人仍在加拿大，您可能需要通过国际司法协助程序来执行判决。这通常包括向加拿大法院申请承认和执行中国法院的判决。
   • 如果您在加拿大提起诉讼并获得了判决，那么您可以根据加拿大的法律程序来执行判决。

5. 注意事项：

   • 跨国债务追讨涉及复杂的法律问题和程序，因此需要充分了解相关法律规定并谨慎操作。
   • 在追讨过程中，务必保留好所有相关证据和文件，以便在必要时提供证明。
   • 如果遇到任何法律问题或困难，建议及时咨询专业的律师或法律机构以获取帮助。

总之，尽管跨国债务追讨存在一定的难度和复杂性，但债权人仍然有权采取多种法律措施来追讨债务。在处理过程中，建议您保持冷静、理性，并寻求专业的法律帮助以确保您的权益得到妥善保护。