针对您提出的“产品质量法下，标注了生产日期和保质期的产品过期后如何认定”的问题，以下是我的详细解答：

在产品质量法下，标注了生产日期和保质期的产品过期后，一般会被认定为不合格产品。

1. 法律依据：根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，产品应当符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。而生产日期和保质期是产品质量的重要组成部分，一旦产品超过保质期，即视为不符合注明的质量标准。

2. 认定过程：

   • 检查生产日期和保质期：首先，会检查产品上的生产日期和保质期标注，确认产品是否已经超过保质期。
   • 产品检验：如果产品已经超过保质期，通常会进行进一步的产品检验，以确认产品是否确实存在质量问题，如变质、失效等。
   • 综合判定：结合生产日期、保质期以及产品检验的结果，综合判定该产品是否为不合格产品。

3. 法律后果：

   • 对于生产者、销售者：如果生产或销售了过期产品，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等，甚至可能承担刑事责任。
   • 对于消费者：消费者购买到过期产品，有权要求退货、换货或者赔偿损失，并可以向相关监管部门举报。

4. 建议：

   • 对于生产者而言，应严格遵守产品质量法，确保产品标注的生产日期和保质期准确无误，并在保质期内保证产品质量。
   • 对于销售者而言，应定期检查库存产品，确保不销售过期产品。
   • 对于消费者而言，购买产品时应仔细查看生产日期和保质期，避免购买到过期产品。

综上所述，标注了生产日期和保质期的产品过期后，在产品质量法下会被认定为不合格产品，并可能引发一系列的法律后果。因此，生产者、销售者和消费者都应高度重视产品的生产日期和保质期问题。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。