亲子鉴定和生父是排除的意思是指，通过DNA亲子鉴定技术确定被鉴定人与假定生父之间不存在生物学上的父子关系。具体分析如下：
一. 亲子鉴定的含义与结果解读
亲子鉴定的定义：亲子鉴定是一种通过比较被鉴定人的DNA信息来确定亲子关系的技术。在生物学中，孩子的细胞中共有23对染色体，其中23条来自父亲，23条来自母亲。因此，通过比对孩子的DNA与假定生父的DNA，可以判断两者是否存在生物学上的父子关系。
结果解读：亲子鉴定报告通常分为两种情形：支持存在亲权关系（即亲生）和排除存在亲权关系（即非亲生）。如果鉴定结果显示“排除”，则意味着被比较的DNA样本之间不存在足够的遗传相似性，无法支持亲子关系的存在。
二. 排除生父关系的法律依据与科学标准
法律依据：虽然直接的法律条文可能未明确提及“排除生父关系”的具体表述，但亲子鉴定结果在法律上通常被用作证据，证明被鉴定的两个人之间是否存在亲子关系。
科学标准：根据《亲权鉴定技术规范》，通过多个基因座的检测，如果发现有3个以上的基因座不符合遗传规律，且累计非父排除率大于99.99%，则可以排除亲权关系的存在。这是科学上判断亲子关系是否存在的重要标准。
三. 排除生父关系的法律与家庭影响
法律影响：在继承权纠纷、抚养权纠纷、监护权纠纷等法律案件中，亲子鉴定结果排除通常被用作重要证据，可能影响当事人的法律权利和义务。
家庭影响：排除生父关系的结果可能对家庭成员之间的信任关系产生重大影响，引发家庭纠纷。同时，对于被鉴定人来说，这一结果可能带来身份认同的危机，影响其心理状态。
我的观点：亲子鉴定和生父是排除，意味着通过科学的DNA比对技术，确定被鉴定人与假定生父之间不存在生物学上的父子关系。这一结果具有法律上的证据效力，并可能对当事人的法律权利和义务以及家庭关系产生重大影响。因此，在面对此类结果时，当事人应保持冷静与理性，尊重法律程序，并与家庭成员进行开放、诚恳的沟通。如有进一步需要，您可以继续咨询我。