夫妻离婚期间遭遇企业起诉，应分别应对离婚诉讼和企业起诉，两者可并行处理，互不影响。下面我会详细分析这两个方面，并给出具体的法律建议：

一. 离婚诉讼的应对

1. 明确离婚诉讼的法律依据：离婚诉讼主要依据《婚姻法》及相关司法解释进行。夫妻一方提起离婚诉讼，需向法院提交起诉状，并附上相关证据，如夫妻感情破裂的证据、财产分割的请求及依据等。

2. 财产分割的处理：在离婚诉讼中，财产分割是一个核心问题。法院会根据《婚姻法》第三十九条的规定，按照照顾子女、女方和无过错方权益的原则判决。同时，也会考虑夫妻双方的实际情况，如收入、生活需要等，进行公平合理的分割。

3. 企业股权或经营权的处理：如果夫妻双方共同拥有企业股权或经营权，这部分财产也需要在离婚诉讼中进行分割。法院会根据企业的实际情况、夫妻双方的贡献等因素，进行公平合理的分配。

二. 企业起诉的应对

1. 了解企业起诉的原因和依据：首先，需要明确企业起诉的具体原因和法律依据。这可能涉及合同纠纷、侵权纠纷等多种类型。了解清楚后，才能有针对性地制定应对策略。

2. 聘请专业律师进行应诉：面对企业起诉，建议聘请专业律师进行应诉。律师可以帮助分析案情，制定应诉策略，并代表当事人出庭应诉。

3. 准备充分的证据材料：应诉过程中，证据材料至关重要。需要收集并整理与案件相关的所有证据材料，如合同、交易记录、通信记录等，以证明自己的主张或反驳对方的指控。

综上所述，夫妻离婚期间遭遇企业起诉，应分别应对离婚诉讼和企业起诉。在离婚诉讼中，需明确法律依据，处理好财产分割和企业股权或经营权的问题；在企业起诉中，需了解起诉原因和依据，聘请专业律师进行应诉，并准备充分的证据材料。两者可并行处理，互不影响。如有进一步需要，您可以继续咨询我。