卖房收到订金签了合同并不意味着就必须要付中介费，这取决于与中介方的具体协议约定。
一. 中介费支付与合同约定有关
在日常实践中，房屋买卖合同的签订以及中介费用的支付并不构成必然的直接联系。决定因素主要源于您与中介方之前达成的具体协议约定。
若约定成功签合同即付费用：如果双方在事前已经明确约定，在成功签订房屋买卖合同时即需支付中介费用，那么您应按照该约定履行支付义务。
若以交易结束为付费前提：如果双方约定的是以整套房屋交易顺利结束，如过户手续全部办理完毕为支付中介费的前提，那么在仅签署合同并收到订金的阶段，您可能无需立即支付中介费。
二. 中介职责与违规操作的影响
此外，中介方是否完全尽到了其应负的服务职责，以及是否存在违规操作等行为，也会影响中介费用的支付。如果发现中介方存在未尽职责或违规操作的情况，您有权依据合同条款或相关法律法规，对中介费用的支付提出异议或进行协商。
我建议，在处理此类问题时，您应仔细审查与中介方签订的合同条款，明确双方的权利和义务，以及中介费用的支付条件和时机。如有任何疑问或争议，应及时与中介方进行沟通协商，以维护自己的合法权益。同时，如有进一步需要，您可以继续咨询我。