针对您提出的“电动三轮车交警抓住开罚单不交会怎样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，如果您驾驶电动三轮车违规被交警开具罚单，并且未在规定时间内缴纳罚款，那么您将面临一系列潜在的法律后果。

一、滞纳金问题

根据相关法律法规，逾期不交罚金者，应每日按罚款金额的3%计付滞纳金。但需要注意的是，滞纳金的上限不得超过罚款的本金额度。这意味着，如果您长时间不缴纳罚款，滞纳金将不断累积，但总额不会超过罚款本身。

二、法院强制执行

若您在接受交通局行政处罚后，未在规定期限内履行缴纳罚款的义务，公安交通管理部门有权提请当地人民法院强制执行。这意味着，如果您的罚款长时间未缴纳，相关部门可能会通过法律手段来强制您履行缴纳义务，包括但不限于冻结银行账户、查封财产等。

三、其他潜在后果

1. 影响个人信用：未缴纳罚款的行为可能会记录在您的个人信用记录中，对您的信用评级产生负面影响，进而影响到您未来的贷款、信用卡申请等金融活动。

2. 行政拘留：在极端情况下，如果您拒绝、阻碍交警依法执行职务，或者您的违规行为构成严重违法，您还可能面临行政拘留的处罚。

3. 车辆扣留：对于驾驶无牌或超标电动车的行为，如果拒绝缴纳罚款，相关部门还有权依法扣留您的车辆。

综上所述，如果您收到电动三轮车的罚单，建议及时缴纳罚款，以避免不必要的法律风险和损失。同时，也提醒您在日常驾驶过程中遵守交通规则，共同营造安全、有序的交通环境。