聚众斗殴刑事拘留30天还没逮捕不一定会放人。具体是否放人，取决于案件的具体情况和侦查进展。

分析说明：

1. 拘留期限的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关对被拘留的人，认为需要逮捕的，应当在拘留后的三日以内，提请人民检察院审查批准。在特殊情况下，提请审查批准的时间可以延长一日至四日。
   • 对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可以延长至三十日。
   • 人民检察院应当自接到公安机关提请批准逮捕书后的七日以内，作出批准逮捕或者不批准逮捕的决定。

2. 30天未逮捕的可能情况：

   • 如果案件复杂，涉及多人、多起事件，或者证据收集需要更多时间，那么公安机关可能会利用延长的拘留期限进行进一步的调查取证。
   • 如果人民检察院在审查批准逮捕的过程中发现证据不足或不符合逮捕条件，可能会作出不批准逮捕的决定，此时公安机关应当立即释放嫌疑人。

3. 后续处理：

   • 如果人民检察院批准逮捕，那么嫌疑人将继续被羁押，并等待进一步的侦查和审判。
   • 如果人民检察院不批准逮捕，或者公安机关经过侦查发现证据不足，那么嫌疑人可能会被释放，或者转为取保候审、监视居住等措施。

结论补充说明：

因此，聚众斗殴刑事拘留30天还没逮捕并不意味着一定会放人。具体是否放人，还需要根据案件的具体情况和侦查进展来决定。如果嫌疑人或其家属对拘留情况有疑问或需要法律帮助，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。