一般抵押变更登记后，抵押权的优先受偿权依然有效，但具体顺序需根据变更登记后的实际情况确定。

一. 抵押权优先受偿权的本质

抵押权的优先受偿权，是指当债务人无法按时履行债务时，抵押权人对于抵押物所享有的优先于其他债权人的受偿权利。这一权利是基于抵押权人与债务人之间的抵押合同，并经过登记而确立的。

二. 抵押变更登记对优先受偿权的影响

1. 抵押权设定的连续性：抵押变更登记通常是在原有抵押权的基础上进行的，因此，只要变更登记不违反法律法规，且不影响其他债权人的合法权益，原有抵押权的优先受偿权在变更登记后依然有效。
2. 受偿顺序的确定：如果抵押物上设定了多个抵押权，并且进行了变更登记，那么抵押权的受偿顺序将按照变更登记后的实际情况来确定。一般来说，先设定的抵押权在受偿时具有优先性，但如果后设定的抵押权经过了合法的登记，并且没有侵犯先设定抵押权的合法权益，那么后设定的抵押权在受偿时也可能具有优先性。
3. 追偿不足部分权利：在抵押物变卖或拍卖所得价款不足以支付全部债务时，抵押权人依然享有向债务人追偿不足部分的权利。这一权利在抵押变更登记后依然有效。

三. 法律依据

建设部《中华人民共和国城市房地产管理法》第四十七条规定了处分抵押房地产所得金额的分配顺序，这一规定为抵押权人在实现抵押权时提供了明确的法律依据。虽然该条款并未直接涉及抵押变更登记后的优先受偿权问题，但可以从其规定中推断出，抵押权的优先受偿权在变更登记后依然受到法律保护。

四. 结论与建议

综上所述，一般抵押变更登记后，抵押权的优先受偿权依然有效。但为了确保自己的权益得到最大化保障，抵押权人在进行抵押变更登记时，应仔细审查相关文件，确保变更登记不违反法律法规，且不影响其他债权人的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。