中介自己交保险但让员工自己出钱，这种做法通常是不合法的。下面我从几个角度来分析这个问题：
劳动法规定：根据劳动法的相关规定，用人单位应当为劳动者缴纳社会保险费，这是用人单位的法定义务。如果中介作为用人单位，却要求员工自己承担全部或部分社会保险费用，这违反了劳动法的规定。
社会保险制度原则：社会保险制度是为了保障劳动者在面临风险时能够获得一定的经济保障，其基本原则之一是由用人单位和劳动者共同缴费。如果中介要求员工自己出全部费用，就违背了社会保险制度的这一基本原则。
员工权益保护：让员工自己承担社会保险费用，实际上是在损害员工的合法权益。员工有权享受社会保险带来的保障，包括医疗保险、养老保险、工伤保险等。如果中介不承担其应缴部分，员工的这些权益将无法得到充分保障。
综上所述，中介自己交保险但让员工自己出钱的做法通常是不合法的。如果你或你身边的人遇到了这种情况，建议及时向当地劳动监察部门反映，以维护自己的合法权益。如果你有其他关于劳动法或社会保险方面的问题，也可以随时向我咨询。