关于酒驾和醉驾是以验血为准还是吹气为准的问题，我可以明确地告诉你：在判定酒驾和醉驾时，通常以验血结果为准，但吹气测试也是重要的初步筛查手段。下面我详细为你解释一下：

1. 吹气测试：

   • 吹气测试是交警在现场初步判断驾驶员是否饮酒的一种快速、便捷的方法。
   • 如果吹气测试结果显示酒精含量超标，交警会进一步采取验血措施以确认。

2. 验血测试：

   • 验血是判定酒驾和醉驾的最终依据。通过抽取驾驶员的血液样本进行化验，可以准确测量出血液中的酒精含量。
   • 根据我国相关法律规定，每百毫升血液酒精含量大于20毫克即为酒后驾驶，大于或等于80毫克则为醉酒驾驶。

3. 两者关系：

   • 吹气测试作为初步筛查手段，其结果可能受到多种因素的影响，如仪器精度、测试环境等，因此其准确性相对验血较低。
   • 验血结果则更为准确、可靠，是判定酒驾和醉驾的法律依据。

4. 特殊情况：

   • 如果驾驶员对吹气测试结果有异议，或者拒绝配合吹气测试，交警会立即提取血样进行检验。
   • 在某些情况下，如驾驶员在提取血样前脱逃，交警也会以呼气酒精含量为依据进行立案侦查。

综上所述，虽然吹气测试在初步筛查中起到重要作用，但判定酒驾和醉驾的最终依据还是验血结果。如果你对此类问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。