非法吸收公众存款中的利息转本金部分，在特定情况下，是会计入犯罪金额的。下面我为您详细解释：
利息计入犯罪数额的情况：
- 若利息被计入犯罪数额，那么在返还本金时，这部分利息会折抵本金。因为这部分利息是用非法吸收的资金支付的，所以本质上属于违法所得的一部分。例如，如果某人非法吸收公众存款100万，并支付了20万的利息，那么这20万利息会被计入犯罪数额，返还时只需返还80万本金。
利息不计入犯罪数额的情况：
- 若利息是单独计算的，并未计入犯罪数额，那么通常不会从返还的本金中扣除。这种情况下，利息不属于需返还本金的范畴。司法实践在处理此类案件时，会遵循“损失填补”和“不让犯罪分子获利”的原则。
金额认定的特殊规则：
- 非法吸收公众存款的金额认定通常包含利息，即吸收的资金按全额计算。即使集资参与人收回本金或获得回报后再投资，其金额也不予扣除，但可以作为量刑的参考。
- 如果行为人用预先扣除利息的方式来掩盖实际吸收的金额，那么犯罪数额会以实际交付的资金来认定。
- 后期支付给集资参与人的利息，一般会被视为违法所得进行追缴，不计入犯罪数额的扣减，但在量刑和退赔时会综合考虑。
综上所述，非法吸收公众存款中的利息转本金部分是否计入犯罪金额，取决于具体的案件情况和司法实践。如果您或您身边的人面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见和帮助。作为陈思远律师，我专注于刑事辩护和合同纠纷领域，如有需要，您可以直接向我提问。