当企业提出集体降薪而员工不同意时，处理此问题应遵循法律法规和劳动合同约定。以下是我给出的详细分析和建议：

一、核心结论

企业降薪需与员工协商一致，若员工不同意，企业不能单方面强制降薪。员工可通过沟通协商、向工会求助、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式维护自身权益。

二、详细分析

1. 沟通协商

   • 员工应首先与企业进行理性沟通，了解降薪的具体原因，表达自己的看法和担忧，并尝试提出其他解决方案，如调整工作岗位、增加绩效奖金等，以减轻降薪的影响。
   • 企业应详细、诚实地向员工说明降薪的原因，并提供相关资料支持，同时倾听员工的意见和需求，共同探讨合理的解决方案。

2. 查看劳动合同

   • 员工应仔细查阅劳动合同中关于薪酬的条款，确认企业的降薪行为是否符合合同约定。若降薪行为违反了合同约定，员工有权要求企业按照原薪资待遇执行。

3. 寻求工会帮助

   • 若企业有工会组织，员工可以向工会反映降薪情况，请求工会介入协调。工会应代表员工与企业进行沟通协商，争取合理的薪资待遇。

4. 向劳动监察部门投诉

   • 若企业未经员工同意单方面降薪，且没有合法依据，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将对企业的违法行为进行调查处理，并责令企业改正。

5. 申请劳动仲裁或提起诉讼

   • 若沟通协商、工会介入和劳动监察部门投诉均无法解决问题，员工可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁，要求企业补足工资差额并主张经济补偿。
   • 在申请仲裁前，员工应收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等，以支持自己的主张。
   • 若对仲裁结果不满意，员工还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。

三、法律建议

• 员工在维权过程中应保持冷静和理性，遵循法律法规和合同约定。
• 员工应加强证据意识，及时收集和保存相关证据，以便在后续维权过程中使用。
• 若企业确实因经营困难需要降薪，应与员工充分沟通并协商一致，同时提供合法的依据和合理的解决方案。

四、总结

处理企业集体降薪员工不同意的问题时，双方应加强沟通与理解，共同寻求合理的解决方案。企业应遵循法律法规和劳动合同约定，尊重员工的权益；员工也应通过合法途径维护自己的权益，避免采取过激行为。