野外盗窃的定罪主要依据《中华人民共和国刑法》中关于盗窃罪的规定。无论盗窃行为发生在何处，只要满足盗窃罪的构成要件，即可定为盗窃罪。以下是关于野外盗窃如何定罪的详细解答：

一、盗窃罪的基本规定与入罪标准

盗窃罪是指以非法占有为目的，通过平和手段将他人占有的财物转移为自己或第三者占有的行为。其入罪标准主要包括数额标准和行为标准：

1. 数额标准：

   • 盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，分别认定为“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
   • 达到当地规定的“数额较大”标准，即构成盗窃罪。

2. 行为标准：

   • 多次盗窃（两年内盗窃三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，无论盗窃财物价值多少，都构成盗窃罪。

二、野外盗窃的特殊情况

野外盗窃同样适用盗窃罪的基本规定，但因其发生场景的特殊性，有以下几点需要特别注意：

1. 盗窃对象：

   • 普通财物，如露营装备、野外作业工具等，只要符合盗窃罪的入罪标准，即按盗窃罪定罪处罚。
   • 特殊财物，如珍贵文物或受保护的野生动物，可能触犯更重的刑罚或特定的罪名，如危害珍贵、濒危野生动物罪。

2. 场景影响：

   • “野外”并不改变盗窃行为的本质，它仅是犯罪发生的地点。无论是在城市、乡村还是野外，只要行为人实施了盗窃行为并满足了盗窃罪的构成要件，即可被定为盗窃罪。

三、盗窃罪的构成要件

1. 客体要件：盗窃罪侵犯的是公私财物的所有权，无论被盗物品处于何地，只要是他人的合法财产，均受法律保护。

2. 客观要件：表现为行为人窃取数额较大的公私财物或多次秘密窃取公私财物的行为。

3. 主体要件：本罪的主体为一般主体，即凡达到刑事责任年龄（16周岁）且具备刑事责任能力的人均能构成。

4. 主观要件：表现为直接故意，且具有非法占有的目的。

四、定罪与量刑

野外盗窃一旦被认定为盗窃罪，会根据犯罪情节量刑。具体刑罚包括：

• 数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
• 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
• 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

然而，如果野外盗窃行为情节显著轻微、危害不大，则不构成犯罪，可依据《治安管理处罚法》给予治安处罚，如拘留、罚款等。

综上所述，野外盗窃的定罪与处罚应严格遵循《中华人民共和国刑法》关于盗窃罪的相关规定，并根据具体情况进行量刑裁定。在司法实践中，司法机关会综合考虑多方面因素，依法作出判定。