在合同中，“货物”和“货品”这两个词汇都可以使用，但具体使用哪一个更合适，通常取决于合同的具体内容和交易习惯。

1. 货物：在法律和商业语境中，“货物”是一个较为正式和常用的词汇，它通常指的是用于交易或运输的有形物品。在货物买卖合同中，使用“货物”一词能够清晰地表达交易的对象，且符合法律术语的规范。

2. 货品：虽然“货品”在日常口语中也被广泛使用，但在法律文件中，其使用频率相对较低。在某些地区或行业，“货品”可能被视为“货物”的同义词，但在更正式的场合或需要精确表达时，“货物”更为常用。

因此，在起草或审查货物买卖合同时，我建议优先使用“货物”这一词汇，以确保合同的正式性和准确性。当然，如果合同双方有特定的交易习惯或约定，且“货品”在该习惯或约定中具有特定的含义，那么使用“货品”也是可行的。

总的来说，选择使用“货物”还是“货品”，应根据合同的具体内容和交易习惯来确定，以确保合同的清晰、准确和正式。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。