针对您提出的问题“朋友欠款我买的车怎么签协议”，首先我们要明确的是，您所描述的情况可能涉及到两种主要的协议类型：一是以车抵债协议，二是简单的借款购车协议。由于您提到的是“欠款买车”，我将主要围绕以车抵债的情境来给出详细的协议签订建议。如果您的情况有所不同，请根据实际情况调整。

一、明确双方身份与债务情况

在签订协议之前，首先要确保双方（债权人与债务人）的身份信息准确无误，包括姓名、身份证号、联系地址和联系电话等。同时，需要明确债务的具体情况，包括欠款金额、欠款原因、还款期限等。

二、车辆信息详细记录

协议中应详细记录用于抵债的车辆信息，包括但不限于车辆品牌、型号、车辆识别代码（VIN）、发动机号码、注册登记日期以及行驶里程等。这些信息对于后续的车辆过户和权益保障至关重要。

三、确定车辆价值与抵债金额

双方应协商一致，明确车辆的市场价值以及实际抵偿的债务金额。这一步骤需要双方共同评估车辆状况，并参考市场价格进行合理定价。确保抵债金额与车辆价值相匹配，避免后续产生争议。

四、车辆交付与过户手续

协议中应明确车辆交付的具体时间、地点以及交付时所需的相关证件（如行驶证、车辆登记证书等）。同时，双方应约定在车辆交付后的一定时间内共同前往车辆管理部门办理过户手续，并明确过户费用的承担方。

五、权利与义务界定

协议中应详细列明双方的权利与义务。例如，债权人有权要求债务人按照协议约定交付车辆及办理过户手续；债务人应保证抵债车辆不存在任何产权纠纷、抵押、查封、扣押等限制转让的情况，并确保车辆能够正常办理过户手续。此外，还应明确车辆交付后产生的费用承担方（如保险费、年检费、维修保养费等）。

六、违约责任与争议解决

协议中应约定违约责任条款，明确双方在违反协议时应承担的法律责任。同时，还应约定争议解决方式，如协商不成时可通过诉讼或仲裁等方式解决争议。

七、协议签订与生效

最后，双方应在协议上签字盖章，并注明签订日期。协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。在签订协议时，建议双方均保留一份原件，以便后续查阅和维权。

综上所述，签订以车抵债协议时需要关注多个方面，确保协议内容全面、准确、合法。如果您对协议的具体条款或法律程序存在疑问，建议咨询专业律师或法律顾问，以确保您的权益得到充分保障。